五月的潛江，蝦肥稻香。

5月17日，2025年湖北“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨“江漢大米”(潛江蝦稻)展銷會(huì)在潛江龍展館盛大啟幕，各種特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品亮相展銷中心，奏響了一曲產(chǎn)業(yè)融合與鄉(xiāng)村振興的交響樂章。

“昨日還在田間地頭感受蝦趣，今日便在這展銷會(huì)上見證了產(chǎn)業(yè)的輝煌。”武漢游客陳宏冰駐足展廳，難掩驚嘆。他感慨道：“一蝦一稻，不僅滋養(yǎng)了這片土地，更孕育出了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，真是讓人嘆為觀止。” 多年來，潛江人民以智慧和汗水，將小龍蝦與優(yōu)質(zhì)稻米相結(jié)合，打造出了獨(dú)具特色的蝦-稻產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過20余年發(fā)展，潛江已形成集選育、種養(yǎng)、加工、餐飲、文旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，2025年“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價(jià)值為527.2億元，品牌價(jià)值同比增長(zhǎng)24.8%，連續(xù)7年榮登行業(yè)榜首。

本次展銷會(huì)設(shè)置了潛江龍蝦展示區(qū)、“江漢大米”(潛江蝦稻)展示區(qū)和本土特色展示區(qū)三大主題展區(qū)，共吸引76家企業(yè)參展，集中展示潛江龍蝦從種苗繁育、生態(tài)養(yǎng)殖到精深加工、品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。

“此次展銷會(huì)邀請(qǐng)了20家省內(nèi)市外品牌授權(quán)企業(yè)參展，不僅豐富了展銷會(huì)的商品種類，也提升了品牌影響力。”市龍蝦產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展服務(wù)中心主任舒娜娜介紹。

展銷現(xiàn)場(chǎng)，油燜大蝦的鮮香與稻米的清香交織在一起，讓人垂涎欲滴。來自全國(guó)各地的客商、食客穿梭其間，或試吃、或訂購(gòu)，熱鬧非凡。

“我們帶來十三香、麻辣、蒜香小龍蝦及冷凍龍蝦尾四大系列，希望借展銷會(huì)平臺(tái)尋找更多的合作機(jī)遇，進(jìn)一步提升品牌知名度，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。”來自荊門的“潛江龍蝦”品牌授權(quán)企業(yè)、湖北仁尚仁食品有限公司負(fù)責(zé)人王陳說。

在新柳伍食品科技有限公司展臺(tái)上，工作人員正將烹飪好的小龍蝦分享給消費(fèi)者試吃。“我們今天帶來了26種產(chǎn)品，包括新推出的‘吮指蝦尾’休閑零食，這種便攜的‘口袋美味’很受消費(fèi)者青睞。”新柳伍集團(tuán)董事長(zhǎng)助理陳清說。

“江漢大米”（潛江蝦稻）評(píng)鑒區(qū)彌漫著濃郁的飯香。展廳里，不同包裝的“江漢大米”依次擺放。湖北蝦鄉(xiāng)食品股份有限公司銷售經(jīng)理熊偉向采購(gòu)商展示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)介紹道：“大米氣味要清新自然，外觀結(jié)構(gòu)需顆粒分明、不能粘連，適口性要軟硬適中、嚼勁足。”憑借嚴(yán)苛品控，該公司已與多家省外企業(yè)建立了蝦稻品牌產(chǎn)銷合作協(xié)議。

在現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，此次展銷會(huì)還創(chuàng)新打造了“產(chǎn)業(yè)+文旅”沉浸式體驗(yàn)空間：打卡墻定格游客笑臉，“百城萬(wàn)店”照片墻展現(xiàn)全國(guó)“潛江龍蝦”銷售網(wǎng)絡(luò)，“四季有蝦”科技展區(qū)突破時(shí)令限制，龍蝦露營(yíng)基地則將美食與自然深度融合。這些創(chuàng)意場(chǎng)景不僅增強(qiáng)互動(dòng)性，更助力品牌破圈傳播。

蝦躍稻香繪新篇，潛江盛會(huì)啟華章。站在新的發(fā)展起點(diǎn)，我市將以省“蝦十條”政策為契機(jī)，深化四季養(yǎng)殖、探索工廠化模式、攻堅(jiān)精深加工、完善品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，全力打造千億龍蝦特色產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，還將加快推進(jìn)餐飲“百城萬(wàn)店”工程，與省內(nèi)市外品牌授權(quán)企業(yè)攜手合作，讓“潛江龍蝦”與“江漢大米”(潛江蝦稻)成為鄉(xiāng)村振興的示范標(biāo)桿，讓“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”的金字招牌享譽(yù)全球。